Inhalt: Brot selber machen ist ein rundum sinnliches Vergnügen: das intensive Kneten des Teigs, der heimelige Duft, wenn das Brot im Ofen ist, und nicht zuletzt der große Genuss beim Hineinbeißen in Knusper-Kruste und weiche Krume. Gelingsicher und einfach sind die 60 klassischen und neuen Brotrezepte für helle und dunkle, süße und herzhafte Brote und Brötchen. Für spezielle Ernährungsgewohnheiten gibt es Rezepte für glutenfreies Brot und Brot mit Backferment, außerdem viele Rezepte für Brotaufstriche und Ideen für die Verwertung von altbackenem Brot. Im reich bebilderten Serviceteil werden Grundrezepte wie Sauerteig und Hefeteig Schritt-für-Schritt erklärt, damit Anfänger wie auch Fortgeschrittene gelingsicher zu einem knusprigem Brot kommen. Probieren Sie traditionelles Bauernbrot, vollwertiges Dinkelbrot mit Grünkern, exotisches Kürbis-Ingwer-Brot, dekoratives Fougasse und resche Kürbiskernbrötchen, denn selbst gemacht schmeckt es einfach besser! Umfang: 52 S. überw. Ill. (farb.) ISBN: 978-3-8338-3368-7
Inhalt: Fitness- und Ernährungsratgeber für nicht mehr ganz junge Frauen, die wieder mit Sport beginnen wollen. Eine "Food"-Journalistin/Kochbuchautorin und eine Sportmedizinerin, die schnelle Marathons läuft und 2 Frauen-Fitness-Studios leitet, wollen nicht mehr ganz junge Frauen (um die 40) überzeugen, wieder mit Sport anzufangen. Zunächst Anmerkungen zum Einstieg, Fitness-Lügen, Test, dann die Suche nach der richtigen Sportart. Im Überblick die Indoor-Sportarten - alles, was Studios anbieten von Aerobic über Bauch, Beine, Po und Tae Bo zu Feldenkrais und Qigong, gefolgt vom Outdoor-Bereich. Hier geht es um Walking, Joggen, Laufen, Wandern, Ski und Rad, Schwimmen, Tennis, Golf - alles eher kurz gehalten, aber zum Antesten genügend. Ernährungsteil und Rezepte (Ziel: 10 kg in 10 Wochen) fehlen nicht, dazu ein Wochenplan. Ein einfühlsam geschriebenes Buch in Ansatz und Aufmachung ähnlich wie "Motivationscoach" und A. Armbrechts "No Sports", aber sportartenzentrierter. Es eignet sich für jeden Bestand. Systematik: Ybk Umfang: 159 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Ybk Mül
Programm Findus Internet-OPAC findus.pl V20.240/8 auf Server windhund2.findus-internet-opac.de,
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