Inhalt: Trendgemüse Kohl: Lecker und gesund schlemmen mit Grünkohlchips, Smoothies und Salaten Kohl kennt man bei uns bisher als klassisches Wintergemüse in der deftigen Küche. Aber dass Weißkohl, Rotkohl, Wirsing & Co. auch ganz anders zubereitet werden können und dabei Feinschmecker, Gesundheitsbewusste, Abnehmwillige und Vegetarier gleichermaßen begeistern, das ist neu. In den USA liegt vor allem Grünkohl derzeit voll im Trend. Hollywoodstars wie Jennifer Aniston und Gwyneth Paltrow schwören auf das kalorienarme und nährstoffreiche Gemüsewunder. Denn Kohlgemüse enthält nicht nur viele Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe, sondern auch bioaktive Substanzen, die für seine hohe Heil- und Schutzwirkung verantwortlich sind. Margot Hellmiß gibt dem Kohl mit diesem Buch ein neues Image und krönt ihn zum Gemüsekönig. Sie stellt die verschiedenen Kohlsorten vor, erklärt, warum sie so gesund sind, und liefert neue Rezepte. Mit Entgiftungs- und Diätprogramm! Umfang: 112 S. ISBN: 978-3-641-14354-1
Inhalt: Kompakter Überblick über verschiedene Entschlackungs- und Entgiftungkuren (F.X. Mayr, Buchinger, Basen-, Suppen-, Saftfasten) mit Wochenprogrammen, Detoxtagen, Fitnesstipps. Dazu Informationen zu organismusbelastenden Giftstoffen und empfehlenswerte Entgiftungshilfen von A bis Z. Die Ernährungsexpertin Margot Hellmiß gibt einen Überblick über verschiedene Reinigungs- und Entgiftungs-Methoden gegen die Belastung durch Umweltgifte, Übersäuerung und Übergewicht. Sie erklärt die Reinigungsfunktionen der Organe Darm, Leber, Nieren, Haut, gibt praktische Tipps zur Unterstützung der Selbstreinigungskraft des Körpers (z.B. Darmspülungen, Sauna, Leberwickel). Im Hauptteil ein Überblick über die verschiedenen Entschlackungs- und Fastenkuren (F.X. Mayr-Kur, Buchinger, Suppen-, Saft- und Basenfasten, Reis-, Kartoffel-, Karottentage) mit Rezepten und 3 Wochenprogrammen. Das A-Z der Entgiftungshilfen bietet weitere Informationen zu Nahrungsmitteln, die die Entgiftung unterstützen mit Detoxtipps wie Ölziehen, Heißwasserkur oder Kneipp-Anwendungen. Mit Register, Infokästchen, Fitnesstipps. Umfassender als "Wohlfühlfasten" der Autorin, vergleichbar mit Th. Thust, bei Ulrike Borovnyak kommt auch der seelische Aspekt beim Fasten zur Sprache. Gelungener Ratgeber in schönem Layout als kompakter Grundlagentitel gern empfohlen. Systematik: Vcl Umfang: 175 S. : Ill. (farb.) Standort: Vcl Hel ISBN: 978-3-517-08475-6
Programm Findus Internet-OPAC findus.pl V20.240/8 auf Server windhund2.findus-internet-opac.de,
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