Inhalt: Schätze, die duften, schmecken und ins Auge stechen. Schätze - tief versteckt im Dschungel, lauthals feilgeboten auf bunten Märkten und aufs Leckerste veredelt in Töpfen und Pfannen. Der Foodhunter Mark Brownstein nimmt uns mit auf eine exotische Reise in das Ess- und Kochuniversum Asiens. Er sucht unbekannte Speisen und Zutaten, um diese den Spitzenköchen in aller Welt anzubieten. Mark schaut Bäuerinnen in den Kochtopf, isst sich durch Garküchen und testet mit den Küchenchefs von Luxusrestaurants in Hongkong und Shanghai. Ein Abenteuer der kulinarischen Art. Umfang: 172 Min.
Inhalt: Seit Jahrtausenden finden Nüsse auf allen Kontinenten als nahrhafte Kulturpflanzen vielfältige Verwendung. Alles Wissenswerte zu den zehn beliebtesten Nusssorten: Cashewnüsse, Erdnüsse, Haselnüsse, Pistazien, Walnüsse, Kokosnüsse, Macadamianüsse, Mandeln, Paranüsse und Pekannüsse. Nüsse dienen der Gesundheitsvorsorge, indem sie die Abwehrkräfte stärken, für eine gesunde Verdauung sorgen und die Gefäße kräftigen. Bei zahlreichen Krankheiten wie z.B. Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Depressionen und Bluthochdruck können Nüsse lindernd und heilend wirken. Viele wissenschaftliche Studien belegen die gesundheitsfördernde Wirkung von Nüssen. Interessante Infos zu Geschichte und Inhaltsstoffen. Extrakapitel: Nüsse in der Körperpflege. Mit Rezepten für gesunde und leckere Nussgerichte. Ein Ratgeber aus der Reihe "Herbig Hausapotheke". Umfang: 89 S. zahlr. Ill. ISBN: 978-3-7766-8154-3
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