Inhalt: ?Ich leide an Orthorexia Nervosa. Den Begriff kenne ich selbst erst seit kurzem, er beschreibt den Zwang, gesund zu essen. Klingt doch gut, meinen Sie? Ist es aber nicht. Ich folge zwanghaft jeder neuen Gesundheitslehre. Beim Verzehr alltäglicher Nahrungsmittel fühle ich mich mittlerweile wie ein Selbstmörder. Ich bin übrigens nur einer von einer Millionen Betroffenen in Deutschland. Beim Mittagessen können wir uns ganz ungezwungen über Fesselsex wie in »Fifty Shades Of Grey« unterhalten. Aber wir verkrampfen, wenn ein Brotkorb herumgereicht wird. Wann hat unsere Dauer-Diät begonnen? Was versuchen wir zu kontrollieren? Ist es wirklich nur der Wunsch nach grenzenloser Jugend und überirdischer Schönheit? Oder brauchen wir eine Ersatzreligion, weil wir sonst nichts mehr haben, woran wir glauben können? Ich suche Antworten auf diese Fragen und fange bei mir an. Weil mein Leben, wie ich mir eingestehen muss, gerade den Bach runtergeht. . . ? Umfang: 200 S. ISBN: 978-3-518-75953-0
Inhalt: Der Journalist N. Binnberg folgte jahrelang populären Ernährungstrends wie Low Carb, Paleo oder Intervallfasten - immer besessener von körperlicher Selbstoptimierung -, bis er erkannte, dass er unter einer Essstörung litt, der Orthorexia nervosa, der Sucht nach gesundem Essen. Phasenweise verfolgte er 20 Trends gleichzeitig, ständig kreisten seine Gedanken darum, wie viele Antioxidantien er schon intus hatte, wie lange etwas gekaut, welche Farbe ein Lebensmittel haben oder in welchem Abstand Früchte gegessen werden sollten. Trennkost, gluten- oder laktosefrei, eine Lehre führte zur nächsten, bis er sich am Ende nur noch von fünf Lebensmitteln ernährte. Bewusster und gesünder zu essen ist in unserer Zeit oft gleichbedeutend mit Dünnsein. Gewisse Nahrungsmittel werden stigmatisiert, indem man ihnen unterstellt, sie würden automatisch zu Erkrankungen führen. Täglich gibt es 250 Ernährungsstudien, die sich häufig widersprechen. In seinem Buch beschreibt der Autor seinen langen Weg heraus aus dem Zwang, gesund zu essen und hinterfragt Ernährungstrends. Wichtiger Beitrag für geschätzt 1 Mio. Betroffene. Systematik: Vet Umfang: 173 Seiten Standort: Vet Bin ISBN: 978-3-518-46938-5
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